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黒のさしすせそギフトセット

¥4,644

【ギフトランキング1位のベストセラー】

日本の長い伝統にはぐくまれた黒の食べ物は、食物繊維やミネラルなどの栄養が豊富です。
食材が持つ黒色、発酵することで変化する色。
お料理の基本といわれる調味料に、黒の食材のパワーを掛け合わせた「黒のさしすせそ」ギフトセットです。

  • -さ- 砂糖 → 黒糖生姜パウダー
    沖縄で育ったサトウキビから取れた原料を直火釜で丹念に煮詰めて国産の生姜粉末をブレンドした加工黒糖粉末です。
    お飲み物、お料理など黒糖の優しい甘みと生姜の香りをお楽しみください。
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  • -し- 塩 → 塩昆布
    アミノ酸等の調味料・酵母エキス不使用 うまみと甘みのある北海道 道南産 真昆布を使用し、桑名の本醸造たまり醤油でじっくりと炊き上げました。
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  • -す- 酢 → 発芽玄米黒酢
    創業200年 伝統的な露天に甕(かめ)を置き、その甕の中に国産の発芽玄米と、発芽玄米で造られた米麹、地下水を入れて自然発酵、熟成させた珠玉の逸品です。
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  • -せ- 醤油 → 三段仕込み醤油
    国産大豆、小麦を100%使用し、伝統的製法で育て上げた天然醸造さいしこみ醤油です。 手間暇かけた三段仕込みにより、濃厚で奥深い味わいが特徴です。 マグロなど赤身のお魚やローストビーフにもおすすめです。
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  • -そ- 味噌 → にんにくねぎ味噌
    麦味噌をベースに、国産のにんにくとねぎをたっぷり使用したおかず味噌です。 ご飯や炒め物に、お醤油でといてタレとして、マヨネーズとあえてディップソースに、様々なお料理にお使いいただけます。
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 5点セット
箱入り・レシピブック付き

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