TABEKURO 根菜

有機黒酢と食感が楽しい根菜のコラボレーション
「食べる黒酢」に国産の根野菜、ごぼう蓮根がプラス。
ご飯のお供がもちろん、おつまみに、調味料として食材の味付けに、シャキシャキとした味わいを楽しみながら、さまざまなお料理に役立つ万能調味料です。

こだわり黒酢「桷志田」を使用
桷志田は、鹿児島・福山の自然に育まれた「長期熟成」玄米黒酢。
3年以上の熟成期間を経ることでアミノ酸量が増え、コクや旨みが深まっていきます。
黒酢の味を左右する良質な玄米、醸造所に湧き出す福山町の湧水、試行錯誤して選択した最高の麹といったこだわりの原材料だけを使用しています。

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TABEKURO ポーク