水の時計　カフェ・オ・レ・ベース

名水と麦芽水飴が出会った、やさしく奥行きのある甘さ
黒部川扇状地の伏流水は、カルシウムやマグネシウムをほとんど含まないやわらかな軟水で、珈琲の抽出に最適とされています。
「水の時計」ではこの名水に珈琲生豆を浸水する特別な工程を取り入れ、豆の芯まで水を浸透させてから焙煎。雑味を抑えた、まろやかで香り高い味わいに仕上げています。

さらに、富山の老舗製飴所が伝統製法でつくる麦芽水飴を加え、自然な甘みとコクをプラス。
そのままでも、ミルクで割っても、豊かな香りと優しい甘さが口いっぱいに広がります。

おすすめの楽しみ方
ミルクと1：1で割って、まろやかなカフェ・オ・レに
バニラアイスにかけてアフォガード風に
カクテルやお菓子作りにも、香りのアクセントとして

香ばしさとやさしい甘さが調和した、特別なコーヒーベース。
毎日のご褒美に、ギフトにもおすすめです。

「水の時計」について
3000メートル級の山々を望み、2000メートルの深海に守られ澄んだ空気と水が暮らしを支えるまち、富山県黒部市。
このまちで、私たちはコーヒーを作っています。
自然が教えてくれることは、美味しいものには時間がかかるということ。
私たちは、待たなければ得られないものがあると気づかされました。
だから私たちも、簡単に作ろうとしないで、じっくり時間をかけています。
早さを求める毎日、たまにはゆっくり落ち着く日があってもいいのではないでしょうか。
あなただけのコーヒー時間をお楽しみください。