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商品番号: 8512202-00
株式会社スペーススパイスは、カレーやスパイスに関連した商品の企画・開発・販売を行う、"スパイスレーベル"です。そのスペーススパイスとレストランがコラボレーションしたシェフ監修のレトルトカレーです。
シェフオリジナルのスパイスを配合。化学調味料、香料、着色料を使用せず、素材の味を生かした原料を使用しています。
こちらのカレーは、東京都世田谷区太子堂のインドカレー屋「Shiva Curry Wara」とのコラボレーション。極限まで焙煎したスパイスの特徴的な香ばしさと、粗挽きポークの凝縮された旨味。インド現地の厨房で伝授されたスパイステクニックをレトルトカレーにて再現した褐色のキーマカレーです。
少し麻辣な感じのスパイスカレーです。 麻婆豆腐に似た感じといいましょうか。
豚の挽肉の甘みがあるので、それほど辛すぎる感じではないですね。 市販ルーの辛口の範疇です。
セロリとパクチーを添えて美味しくいただきました。
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