発酵クリオロカカオエキス

希少品種クリオロカカオ種のカカオニブを贅沢に配合した、発酵カカオエキス。
食品添加物は一切使用せず、素材本体が持っている「天然酵母」を使用している点（ナチュラルさ）がこだわり。
カカオの芳醇な香り・風味とスッキリとした後味で美味しくお召し上がれます。健康・美容維持に。腸内環境が気になる方にもおすすめです。

天然酵母を生かした独自の発酵技術使用
食材そのものが持つ天然酵母を使用し、酵母菌の活性が優位となる発酵温度や樽のかき混ぜなどの発酵工程を踏むことによって、他の雑菌を抑えながら天然酵母のみを増殖させて製造しています。
1本あたり20億菌体の酵母菌が含有されています。

おすすめの召し上がり方
・５倍希釈で・・・牛乳わり、豆乳わり、炭酸水わり、ビールやウイスキーなどのお酒に混ぜても美味しく召し上がれます。
・シロップとして・・・シロップ代わりにヨーグルトやパンケーキにかけてもOK
・調味料として・・・ビネガー、ソルト・ブラックペッパーに少量混ぜるだけでカカオの香りが楽しめるドレッシングに。